...Миксер планетарный 40 л МПЛ-40 ABAT 41000000047, шт
Планетарный миксер МПЛ-40 – профессиональное решение для кондитерского и хлебопекарного производства
Планетарный миксер МПЛ-40 представляет собой современное профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, кондитерских цехов и пекарен. Аппарат предназначен для эффективного смешивания ингредиентов, замеса различных видов теста и приготовления широкого спектра пищевых смесей.
Ключевые преимущества:
• Многофункциональность – работа с дрожжевым тестом, взбитыми продуктами, творожными фаршами и пюре
• Электронная система управления с 10 скоростями работы
• Съемная дежа из нержавеющей стали AISI 304 объемом 40 л
• Безопасность эксплуатации – защитная решетка с автоматической блокировкой
• Простота обслуживания – полимерное покрытие корпуса устойчиво к повреждениям
Технические характеристики:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Мощность | 1,5 кВт |
| Напряжение | 230 В |
| Объем дежи | 40 л |
| Количество скоростей | 10 |
| Диапазон вращения насадки | 25-128 об/мин |
| Габариты (Д×Ш×В) | 680×993×1305 мм |
| Вес | 190 кг |
Производительность:
• Дрожжевое тесто (40% влажности) – до 18,5 кг/ч
• Дрожжевое тесто (60% влажности) – до 44 кг/ч
• Взбитое сливочное масло – до 59 кг/ч
• Творожный фарш – до 79 кг/ч
• Картофельное пюре – до 95 кг/ч
Особенности конструкции:
Миксер оснащен фиксированной траверсой, рычагом подъема/опускания дежи и таймером до 30 минут. Защитная решетка обеспечивает безопасность оператора и позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы. Оборудование поставляется в деревянной упаковке и не требует специального монтажа.
Планетарный миксер МПЛ-40 оптимален для использования в условиях интенсивного производства, обеспечивая стабильно высокое качество продукции при минимальных трудозатратах.
Отзывы